Garden and Landscape Design School - Florence

Scuola di Architetura del Paesaggio Landscape Design School Школа ландшафтного дизайна Escola de paisagismo
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Dal 2008

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Coltivazione e potatura delle vigne

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Coltivazione e potatura delle vigne

Questo corso si indirizza a coloro che possiedono, o pensano di acquistare un vigneto proprio, a coloro che, pur non essendo proprietari, coltivano le vigne e a tutti coloro che si interessano alla materia.

Questo corso è di indirizzo pratico, con alcune lezione teoriche e un importante lavoro di campo.

 

Il programma del corso è il seguente:
   
- Cenni di botanica
- Storia dell'uva e del vino
- Le vigne in Italia
- Le vigne toscane
- La piantagione delle vigne
- La potatura della vite
- Altri aspetti della coltivazione delle vigne
- Il vigneto
- La raccolta dell'uva
- Dall'uva al vino

Come parte del corso si prevede la visita a vigneti ed a aziende in Toscana.

Un vigneto in autunno in Toscana
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